Snickerskuchen

September 3, 2023

Dieses Rezept ist ein super einfach, man muss nur aufpassen dass man nicht zu viel von dem Kuchen isst.

Zutaten

• 200g Cornflakes
• 340g Erdnussbutter
• 200ml Sirup (Zuckerrüensirup/Agavendicksaft/Ahornsirup)
• 100g Puderzucker
• 100g Walnüsse
• 200-300g Zartbitter Kuvertüre
• Prise Salz

Kurzform

Alle Zutaten bis auf die Schokolade zerkleinern und gut verknetet in eine Form füllen. Anschließend die Schokolade schmelzen und auf dem Teig verteilen. Bis zum servieren kaltstellen.

Anleitung

1. Die Cornflakes zerkleinern, gröber als Staub, aber doch feiner als der Originalzustand. Ideal wäre etwas dazwischen. Die Walnüsse auf ähnliche Art und Weise zerkleinern.
2. Alle Zutaten bis auf die Schokolade zusammenkneten und dann in einer Form (z.B. Auflaufform) gleichmäßig verteilen.
3. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
4. Den Kuchen kaltstellen bis die Schokolade fest ist. Eignet sich sehr gut zum aus dem Kühlschrank servieren.